オホーツク産の大豆を粉砕し、蒸気釜で炊き上げた豆乳様の大豆加工品です。 豆乳は大豆を煮て「おから」を取り除いた食品ですが、こちらは「おから」がそのまま含まれており、もったりとした食感です。 甘さと大豆の風味の濃さが特長で、お菓子・パン作りにご使用頂くのがオススメです。

●大豆粉の製造過程でうす皮は取り除かれています。
●解凍して使用する場合は冷蔵保存し、10日以内にご使用ください。

本品は業務用製品（冷凍便）での取り扱いになります。
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商品形態