生の大豆を脱皮後粉砕した「生大豆粉」と、
生大豆の青臭さ・えぐみを軽減する加熱処理を施した「ブランチング大豆粉」の
2種類を自社工場にて製粉しています。
生大豆粉には「とよみづき」、ブランチング大豆粉には「ゆきぴりか」を使用しています。
粉になる前の「挽割大豆」の状態でもご提供可能です。
大豆粉各種は豆腐・製菓・製パン・製麺用途に使用頂けます。
用途・調理法に合わせたご提案が可能ですので、お気軽にお問合せ下さい。
商品形態
内容量 |
:5kg |
原材料 |
:大豆「とよみづき」(北海道オホーツク産)、
「ゆきぴりか」(北海道北見産) |
価格(税込) |
:別途御見積 |
賞味期限 |
:12ヶ月 |
保存方法 |
:常温 |